Douradas

Na casa de muitos Madeirenses, para aproveitar o pão que já estava muito duro, faziam-se as douradas. Dourada é o termo madeirense para rabanada. O nome surgiu devido ao tom que o pão ganha depois de frito.

Fonte

Quem se recorda da sua infância ao pensar em douradas?

Faça-as você mesmo, siga a receita!

Ingredientes

Pão
Ovos
Leite
Canela
Açúcar a gosto
Óleo para fritar


Preparação

Cortar o pão em fatias não muito grossas.
Numa taça, bater os ovos, misturar o leite e em seguida mergulhar o pão até ficar bem ensopado.
Fritar o pão até estar dourado em ambos os lados.
Antes de servir, polvilhar com açúcar e canela a gosto.

Há diversas maneiras de as fazer, todas elas deliciosas!