Dourada grelhada

O peixe tem um lugar especial na culinária da Madeira devido à tradição pesqueira. Um dos pratos de peixe muito apreciado na Região é a dourada grelhada e nós temos a receita para si! Siga a receita e delicie-se!

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Ingredientes:

Douradas
Azeite
Sumo de limão
Sal q.b.
Salsa
Alho q.b.
Legumes/ ou salada para acompanhar (semilhas, feijão verde, cenouras, o que preferir)
Preparação:

Temperar as douradas com sal e alho.
Adicionar umas gotas de sumo de limão ao azeite e pincelar as douradas antes de as colocar a grelhar.
Grelhar o peixe de ambos os lados, não o deixando ficar na grelha mais de 10 a 15 minutos.
Sirva com semilha cozidas e acompanhe com legumes ou salada.

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