A Festa do Panelo é uma das tradições mais antigas do Seixal e realiza-se no último domingo de Janeiro. Neste dia, as famílias e amigos juntam-se para preparar um almoço comunitário no campo, na zona do Chão da Ribeira, cozinhado num enorme panelo numa grande fogueira.
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Não é um panelo comunitário, o panelo é feito por particulares nos seus palheiros que convidam familiares e amigos, não é aberto à população geral.
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