Broas de côco

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Duram para o Natal e Ano Novo e são uma delícia! Continue a ler e veja como pode preparar umas broas de côco que vão deixar toda a gente a salivar!


Ingredientes:

1kg de açúcar
9 ovos
1kg de côco ralado


Preparação:

Numa taça grande, amassar muito bem os ingredientes com as mãos até ficar tudo consistente.
Pré-aquecer o forno a 180 ºC.
Untar o tabuleiro e colocar uma folha de papel vegetal na base ou usar tapetes de silicone.
Fazer as broas com forma de pinheirinhos, tendo atenção em apertar bem a massa para que fique bem firme.
Levar ao forno a 180º C e vigiar (é +/- 15m ou até 20, mas isso depende do forno de cada um). 
Assim que o biquinho e a base estiverem dourados, retirar do forno e deixar arrefecer.
Ao sair do forno, as broas ainda estarão com o "corpo" mole, mas depois de arrefecer, ficam bem sequinhas. Contudo, se depois de frio ainda estiverem moles, convém dar mais um calorzinho.
Por fim, guardar em frascos herméticos ou em caixas de lata bem seladas.
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7 comentários:

  1. Luz DiVins22 de dezembro de 2015 às 00:07

    Obrigado por esta receita deve ser muito boa , mas tenho uma duvida os ovos são claras e gemas. Se puder me esclarecer agradecia. Pois queria faze-las este natal. Se pudesse enviar para o meu email era um grande favor carolina.araujo13@gmail.com. UM SANTO NATAL Obg.

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    1. anamasdeira6 de dezembro de 2016 às 13:35

      Ovos( claras e gemas)e um conselho tem que as deixar arrefecer para as tirar do tabuleiro ,ficam muito boas

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  2. Unknown14 de dezembro de 2020 às 20:55

    Boa noite pos os ingredientes todos mas a minha n ficou bem consistente n consigo fazer os pinheirinhos mesmo apertando bem a massa n aguenta n percebo porquê sera que me pode ajudar?

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    1. T.14 de dezembro de 2020 às 22:18

      experimente adicionar mais côco ou usar menos 1 ovo. depois de ir ao forno, tem que as deixar arrefecer completamente antes de retirar do tabuleiro

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  3. Unknown15 de dezembro de 2020 às 10:18

    Se meter mais coco a massa vai se soltar como ja é o meu caso, eu penso que tenho que por mais ovos para a massa tentar colar un pouco

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  4. Unknown15 de dezembro de 2020 às 10:20

    Se meter mais coco a massa vai se soltar como ja é o meu caso deveria ter mais ovo para a massa tentar colar un pouco n ?

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    1. T.15 de dezembro de 2020 às 10:26

      percebi que estava demasiado liquida.. sim, pode experimentar assim.

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