Licor de tangerina

Não há nada que nos lembre mais a Natal que o cheiro das tangerinas! E o licor tem que estar presente na Festa! Continue a ler e veja a nossa receita. Também o costuma fazer?

Ingredientes:

1kg de açúcar
1l de água
1l de álcool
Casca de tangerina q.b.


Preparação:

Deixar um punhado de cascas de tangerina em infusão no álcool, durante uns dias (tenha o cuidado de cortar as cascas bem finas, sem a parte branca para não amargar). 

Depois fazer uma calda de água e açúcar, e levar ao lume a ferver durante 10 minutos. 

Retirar do lume e deixar arrefecer. 

Por fim, misturar com o álcool que esteve em infusão. 

Coar e engarrafar.