O que comer na Madeira

Está a planear visitar a Madeira e não sabe o que comer por aqui? Nós damos-lhe algumas sugestões! Pergunte a qualquer madeirense e temos quase a certeza que a resposta será a mesma.
Espetada em pau de loureiro

A Espetada é feita com cubos de lombo de vaca temperados com alho e sal, assados num espeto de loureiro em fogo de lenha. Uma delícia para os amantes de carne!

Bolo do Caco
Uma espécie de pão servido quente com manteiga de alho e salsa. Encontra com muita frequência nas festas populares e restaurantes.

Bife de atum
O atum costuma ser preparado numa marinada de azeite, alho, sal e orégãos antes de ser frito.

Peixe espada
Os pratos de peixe espada são vários, mas uma das receitas mais características é o Peixe-espada com Banana.

Lapas

As lapas são muito apreciadas que normalmente são consumidas como entrada. São temperadas com muito alho e servidas acabadas de grelhar numa frigideira e acompanhadas com rodelas de limão.

Milho cozido/ frito

Feito com farinha de milho e água, é o acompanhamento perfeito para qualquer um dos pratos acima referidos. Fica delicioso cozido com pratos de peixe, com molho "vilão" e frito para acompanhar a espetada!

Milho cozido com bifes de atum