As 10 receitas de Bacalhau mais apreciadas pelos portugueses

É certo e sabido que há 1001 maneiras de cozinhar bacalhau e todas são deliciosas! Hoje apresentamos as 10 mais apreciadas pelos portugueses. Qual é a sua favorita?

1 - Bacalhau à Brás

Consiste em bacalhau desfiado, batata palha frita, cebola frita às rodelas finas, ovo mexido, azeitonas e salsa picada. Diz-se que a receita foi criada por um taberneiro do Bairro Alto, em Lisboa, de nome Brás (ou Braz, como era uso escrever nessa época).

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2- Bacalhau assado no forno
Ideal para uma refeição de domingo, quando toda a família está reunida!

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3- Bacalhau com natas
Com certeza dispensa apresentações, mas uma coisa é certa, ninguém consegue resistir a este prato delicioso!

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4- Bacalhau assado na brasa
Quem nunca provou, não sabe o que perde!

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5- Bacalhau cozido
Também conhecido como "bacalhau com todos" é um clássico que cai sempre bem, independentemente do acompanhamento!

6- Bacalhau à Gomes de Sá
Já publicamos aqui a receita completa deste delicioso petisco! Veja, clicando neste aqui.

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7- Arroz de Bacalhau
Feito no forno ou na panela, o sucesso é garantido!

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8- Açorda de Bacalhau
Um prato económico, delicioso e que aquece até a alma!

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9- Bacalhau à Braga ou à Minhota
Uma referência na gastronomia minhota que vai ter que provar! Bacalhau com molho de cebola e pimentos acompanhado com batata frita às rodelas.

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10- Bacalhau à Lagareiro

Este é sem dúvida, um dos pratos de bacalhau mais conhecidos da cozinha tradicional portuguesa. A receita teve origem nas Beiras, onde era preparada em fornos dos lagares de azeite, quando se moía a azeitona e fazia azeite novo, no final de outubro. É daí que advém o seu nome.