Licor de Funcho

Ideal para aquecer uma noite de inverno, junto da família ou para oferecer aos amigos no natal, este licor vai deixá-lo com água na boca! Veja abaixo como o pode fazer em casa.

Ingredientes:
200g de folhas de funcho
4 colheres de chá de semente de funcho
1Kg de açúcar
1L de água
1 L de álcool para licor


Preparação:
Numa panela, deitar a água, o açúcar, as sementes e as folhas de funcho.
Levar ao lume e deixar ferver em lume brando durante 10m aproximadamente.
Retirar do lume e deixar arrefecer.
Juntar o álcool e misturar bem.
Filtrar e engarrafar.


Fonte: Curral, Terras de Cantos, Recantos e Encantos EB123/PE do Curral das Freiras “Com excelência formamos homens e mulheres para e com a sociedade”