Bolo de Beterraba sem açúcar, sem gluten e sem leite

Um bolo saudável sem açúcar, sem gluten e sem leite que o vai deixar surpreendido pela positiva! Experimente esta receita!

INGREDIENTES
2 beterrabas grandes sem casca picadas
1 xícara (de chá) de azeite
2 colheres (de sopa) de linhaça hidratada (para hidratar, ponha a linhaça num copo com dois dedos de água)
15 colheres (de sobremesa) de aduçante (stevia) em pó
1 xícara e meia (de chá) de farinha de arroz
1 colher de chá de raspas de limão
1 xícara (de chá) de amido de milho
2 colheres de sopa de fermento em pó
Azeite para untar a fôrma e farinha de arroz para polvilhar


PREPARAÇÃO
Bater no liquidificador a beterraba, a linhaça hidratada e o azeite.
Passar para uma tigela e misturar o restante dos ingredientes,
Pré-aquecer o forno.
Untar uma assadeira redonda, untar com azeite, polvilhar com farinha de arroz e colocar a massa.
Assar em forno médio por aproximadamente 45 minutos.

RECEITA: www.curapelanatureza.com.br