Doce de Batata Doce

Qual é o doce mais doce? É o doce de batata doce! Já conhece? Experimente esta receita e delicie-se!

Foto: https://asreceitasladecasa.blogspot.pt/

INGREDIENTES
Batata doce q.b.
igual peso de açúcar
casca de limão
1 pau de canela


PREPARAÇÃO
CozeR as batatas com casca. Assim que estiverem cozidas, descascar e ralar.
Enquanto as batatas cozem, levar ao lume o açúcar até formar ponto de rebuçado mole.
Fora do lume, juntar a batata ralada e o açúcar e misturar tudo com uma colher de pau.
Voltar ao lume, adicionar a casca de limão e o pau de canela. Deixar ferver durante cerca de 15 minutos.